731 Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel

731 Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel

Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel spojují umělecké a manuální dovednosti při navrhování, výrobě, opravách, úpravách, údržbě a zdobení přesných přístrojů, hudebních nástrojů, šperků a jiných předmětů z drahých kovů a hrnčířských a porcelánových výrobků. Používají tradiční i nové metody řezby, tváření, montáže, tkaní a zdobení různých předmětů ze skla, keramiky, textilu, slámy, kamene, dřeva a kůže.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: výrobu, kalibraci, opravy, údržbu a instalaci hudebních nástrojů a přesných přístrojů; výrobu, úpravy, opravy nebo oceňování šperků, obřadních a náboženských předmětů, zlata, stříbra a jiných drahých kovů nebo drahých kamenů; řezání, hlazení, leštění a zasazování drahých kamenů a polodrahokamů včetně drahokamů a diamantů a rytí vzorů na šperky a předměty z drahých kovů; ruční nebo strojovou výrobu hrnčířských, porcelánových a sanitárních výrobků, cihel, dlaždic, obkládaček a brusných kotoučů; foukání, tvarování, lisování, řezání, ořezávání, broušení a leštění skla, tvarování taveného skla podle vzorů; zdobení předmětů ze dřeva, kovu, textilu, skla, keramiky a jiných materiálů, plánování, grafické návrhy a malování písmen, postav, monogramů a vzorů pro výrobu nápisů; používání tradičních postupů, např. sušení a impregnace pro přípravu dřeva, slámy, ratanu, rákosí, hlíny, lastur a jiných materiálů, řezání, tvarování, sestavování, tkaní nebo malování a zdobení různých předmětů pro osobní potřebu, využití v domácnosti a pro dekorativní účely; přípravu materiálů pro výrobu proutěného nábytku, kartáčů a košťat a pletení různých druhů košíků; používání tradičních technik a vzorů pro výrobu tkaných látek, pleteného, vyšívaného a jiného oblečení a předmětů do domácnosti.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

7311 Výrobci, mechanici a opraváři přesných přístrojů a zařízení

7312 Výrobci a opraváři hudebních nástrojů, ladiči

7313 Klenotníci, zlatníci a šperkaři

7314 Keramici a pracovníci v příbuzných oborech

7315 Skláři, brusiči skla, výrobci bižuterie a skleněných ozdob

7316 Malíři, rytci a příbuzní pracovníci pro zdobení skla, keramiky, kovu, dřeva a jiných materiálů
7317 Tradiční zpracovatelé dřeva, proutí a příbuzných materiálů

7318 Tradiční zpracovatelé textilu, kůží a příbuzných materiálů

7319 Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel jinde neuvedení

4213 Zastavárníci a půjčovatelé peněz

4213 Zastavárníci a půjčovatelé peněz

Zastavárníci a půjčovatelé peněz půjčují peníze proti zastaveným předmětům, majetku či jiným zárukám.

Příklady pracovních činností:

oceňování předmětů nabízených do zástavy, výpočet úroků a půjčování peněz;

vrácení předmětů po zaplacení půjčky, v případě nesplacení prodej zastavených předmětů;

půjčování peněz formou osobních půjček proti budoucím úspěšným aktivitám;

vybírání půjčených peněz v případech, kdy záruka zahrnovala budoucí úspěšné aktivity nebo podobné činnosti;

vedení záznamů o zastavených předmětech a vyplacených a přijatých finančních částkách.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Zastavárník

Půjčovatel peněz

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
42130 Zastavárníci a půjčovatelé peněz

2621 Specialisté archiváři, kurátoři a správci památkových objektů

2621 Specialisté archiváři, kurátoři a správci památkových objektů

Specialisté archiváři, kurátoři a správci památkových objektů shromažďují a hodnotí obsah archivů, artefaktů a záznamů s historickou, kulturní, správní a uměleckou hodnotou a umělecké a jiné předměty a zajišťují jejich ochranu a zachování. Plánují, navrhují a realizují systémy ochrany záznamů a historicky cenných dokumentů.

Příklady pracovních činností:

hodnocení a uchovávání záznamů pro administrativní, historické, právní, evidenční a jiné účely;

řízení sestavování nebo sestavování seznamů, bibliografií, kopií na mikrofilmech a dalších referenčních pomůcek pro shromážděné materiály a jejich zpřístupnění uživatelům;

výzkum původu, distribuce a používání materiálů a objektů kulturního a historického významu;

organizování, vytváření a údržba sbírek předmětů uměleckého, kulturního, vědeckého a historického významu;

řízení nebo provádění klasifikace a katalogizace sbírek muzeí nebo uměleckých galerií a organizování výstav;

provádění výzkumu, hodnocení, objevování, organizování a uchovávání historicky významných a hodnotných dokumentů, jako jsou státní a soukromé dokumenty, fotografie, mapy, rukopisy a audiovizuální materiály;

vypracovávání vědeckých pojednání a zpráv;

plánování a realizace počítačového řízení archivů a elektronických záznamů;

organizování výstav v muzeích a uměleckých galeriích, propagace vystavovaných předmětů a zajišťování zvláštních přehlídek pro všeobecné, speciální nebo vzdělávací účely;

oceňování archivních materiálů pro budování a rozvoj archivních sbírek pro účely výzkumu a jejich získávání.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Specialista archivář

Kurátor umělecké galerie

Kurátor v muzeu

Správce sbírek

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

26211 Specialisté archiváři

26212 Specialisté kurátoři

26213 Správci památkových objektů, kasteláni

1412 Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

1412 Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb plánují, organizují a řídí provoz kaváren, restaurací a podobných zařízení, která poskytují stravovací služby.
Příklady pracovních činností:

plánování jídelních lístků ve spolupráci s šéfkuchaři a kuchaři;

plánování a organizace zvláštních akcí;

zajišťování nákupu a oceňování zboží podle rozpočtu;

vedení záznamů o zásobách a finančních transakcích;

zajišťování toho, aby prostory v restauracích, kuchyních a skladech vyhovovaly hygienickým předpisům, aby byly udržovány v čistotě a měly odpovídající a funkční vzhled;

konzultace se zákazníky s cílem posoudit jejich spokojenost s podávanými pokrmy a obsluhou;

výběr, dohled a poskytování školení obsluze a pracovníkům v kuchyni a stanovení jejich pracovní doby;

přijímání rezervací, vítání hostů a pomoc při přijímání objednávek;

jednání s klienty a dodavateli;

zajišťování dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník v cateringové společnosti

Řídící pracovník v kavárně

Řídící pracovník v restauraci
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Šéfkuchař – 3434

Vedoucí školní jídelny – 5151
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

14121 Řídící pracovníci v restauracích

14122 Řídící pracovníci v jídelnách (kromě školních)

14123 Řídící pracovníci v kavárnách a barech

14124 Řídící pracovníci cateringových společností

14125 Řídící pracovníci ve školních jídelnách

14126 Řídící pracovníci v menzách

14129 Ostatní řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb