7 Řemeslníci a opraváři

7 Řemeslníci a opraváři

Řemeslníci a opraváři využívají specifické technické a praktické znalosti a dovednosti pro stavbu a údržbu budov a montáže kovových stavebních konstrukcí, v oblastech tváření kovů, seřizování obráběcích strojů nebo v oblasti výroby, instalace, údržby a oprav stojů, zařízení a nástrojů, tisku, výroby a zpracování potravin, textilu a předmětů ze dřeva, kovu či jiných materiálů včetně výrobků uměleckých a tradičních řemesel. Pracují manuálně a ručně ovládanými a jinými nástroji na snížení fyzické námahy, zkrácení času nezbytného pro splnění určitých úkolů a zvýšení kvality výrobků. Pro práci je nezbytné pochopit organizaci práce a porozumět používaným materiálům a nástrojům, jakož i charakteru a účelu konečných výrobků. Většina zaměstnání v této hlavní třídě vyžaduje druhou úroveň dovedností.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: výstavbu, údržbu a opravy budov a jiných staveb; odlévání, svařování a jiné tváření kovů; montáž kovových konstrukcí, zdvihacích a podobných zařízení; výrobu strojů, nástrojů, zařízení a jiných výrobků z kovu; instalaci, údržbu a opravy obráběcích strojů a průmyslového strojního vybavení, motorů, vozidel a elektrických nebo elektronických nástrojů a dalšího zařízení; výrobu přesných přístrojů, šperků, výrobků do domácnosti a jiných výrobků z drahých kovů, keramiky, skla apod.; výrobu výrobků uměleckých a tradičních řemesel; vykonávání polygrafické činnosti; výrobu a zpracování potravin a různých předmětů ze dřeva, textilu, kůže a příbuzných materiálů. Pracovní činnosti mohou zahrnovat také dohled nad dalšími pracovníky. Řemeslníci a opraváři na volné noze, kteří provozují vlastní podnik buď samostatně nebo s pomocí několika dalších osob, mohou sice vykonávat řadu úkolů spojených s řízením podniku, účetnictvím a vedením evidence a službami pro zákazníky, ale tyto činnosti obvykle netvoří jejich hlavní pracovní náplň.

Zaměstnání této hlavní třídy jsou rozdělena na následující třídy:

71 Řemeslníci a kvalifikovaní pracovníci na stavbách (kromě elektrikářů)

72 Kovodělníci, strojírenští dělníci a pracovníci v příbuzných oborech

73 Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel a polygrafie

74 Pracovníci v oboru elektroniky a elektrotechniky

75 Zpracovatelé potravin, dřeva, textilu a pracovníci v příbuzných oborech

71 Řemeslníci a kvalifikovaní pracovníci na stavbách (kromě elektrikářů)

71 Řemeslníci a kvalifikovaní pracovníci na stavbách (kromě elektrikářů)

Řemeslníci a kvalifikovaní pracovníci na stavbách (kromě elektrikářů) staví, provádějí údržbu a opravy budov, budují a opravují základy, zdi a stavby z cihel, kamene a podobných materiálů a opracovávají kameny pro výstavbu a jiné účely. Pracují manuálně a ručně ovládanými a jinými nástroji na snížení fyzické námahy, zkrácení času nezbytného pro splnění určitých úkolů a zvýšení kvality výrobků. Pro práci je nezbytné pochopit organizaci práce a porozumět používaným materiálům a nástrojům, jakož i charakteru a účelu konečných výrobků. Většina zaměstnání v této třídě vyžaduje druhou úroveň dovedností.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: stavbu, údržbu a opravy budov a jiných staveb s použitím tradičních a moderních stavebních technik; stavbu a opravy základů, zdí a staveb z cihel, kamene a podobných materiálů; lámání vytěženého kamene na desky nebo bloky; řezání, tvarování a povrchovou úpravu kamene pro stavební účely, na dekoraci, monumenty atd.; stavění železobetonových konstrukcí a povrchové úpravy a opravy cementových povrchů; řezání, tvarování, montáž a údržbu dřevěných konstrukcí a vybavení; provádění různých úkolů v oblasti údržby konstrukcí a budov. Pracovní činnosti mohou zahrnovat také dohled nad dalšími pracovníky.

Zaměstnání této třídy jsou rozdělena na následující skupiny:

711 Řemeslníci a kvalifikovaní pracovníci hlavní stavební výroby

712 Řemeslníci a kvalifikovaní pracovníci při dokončování staveb

713 Malíři a příbuzní pracovníci, pracovníci povrchového čištění budov

7113 Kameníci, řezači a brusiči kamene

7113 Kameníci, řezači a brusiči kamene

Kameníci, řezači a brusiči kamene řežou a tvarují tvrdé a měkké kamenné bloky a desky pro výstavbu a údržbu kamenných konstrukcí a historického zdiva a vyřezávají a vytesávají tvary z kamene.

Příklady pracovních činností:

zarážení klínů do vytěženého kamene s cílem nalámat kvádry a desky;

výběr žulových, mramorových a jiných kamenných desek a bloků a jejich třídění podle kvality;

řezání, tvarování a povrchová úprava stavebních a sochařských kamenů, jako jsou žula nebo mramor, ručními nástroji nebo ručním elektrickým nářadím;

vytváření vzorů a přenášení tvarů na kámen pro následné úpravy související např. s řezáním, vyhlazením a vrtáním;

řezání a vyřezávání znaků, postav a vzorů do kamenných bloků používaných při stavbě monumentů nebo pomníků;

usazování kamenů při stavbě monumentů a pomníků;

oprava a výměna kamenických prvků na starých budovách, kostelech a památkových objektech.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Leštič kamene

Štípač kamene

Vyřezávač kamene

Řezač kamene

Řezač žuly

Kameník

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Obkladač mramorem – 7122

Obsluha zařízení na zpracování kamene – 8112

Obsluha drtičů nerostů – 8112

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
71130 Kameníci, řezači a brusiči kamene

512 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři

512 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři

Kuchaři (kromě šéfkuchařů) a pomocní kuchaři plánují, organizují, připravují a vaří pokrmy, podle receptů nebo pod dohledem šéfkuchařů, v hotelích, restauracích a jiných stravovacích zařízeních, dále na palubách lodí, v osobních vlacích a v soukromých domácnostech.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: plánování jídel, přípravu a vaření potravin; plánování, koordinaci a dohled nad prací pomocníků v kuchyni; kontrolu kvality potravin; vážení, měření a míchání příměsí podle receptů a vlastního úsudku; regulování teploty trub, grilů, roštů a jiného kuchařského vybavení; kontrolu a čištění servírovacích prostor a kuchyňských a podobných zařízení s cílem zajistit bezpečné a hygienické zacházení s potravinami; obsluhu velkokapacitních kuchařských zařízení, jako jsou grily, fritézy a rošty.

Zaměstnání této skupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné podskupiny:

5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři

5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři

5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři

Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři plánují, organizují, připravují a vaří pokrmy, podle receptů nebo pod dohledem šéfkuchařů, v hotelích, restauracích a jiných stravovacích zařízeních, dále na palubách lodí, v osobních vlacích a v soukromých domácnostech.

Příklady pracovních činností:

plánování jídel, příprava a vaření potravin;

plánování a koordinace práce a dohled nad prací pomocníků v kuchyni;

kontrola kvality potravin;

vážení, měření a míchání ingrediencí podle receptů a vlastního úsudku;

regulování teploty trub, grilů, roštů a jiného kuchyňského vybavení, kontrola a čištění servírovacích prostor a kuchyňských a podobných zařízení s cílem zajistit bezpečné a hygienické zacházení s potravinami;

obsluha velkokapacitních kuchyňských zařízení, jako jsou grily, fritézy nebo rošty.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Kuchař

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v kavárně – 1412

Řídící pracovník v restauraci – 1412

Šéfkuchař – 3434
Pracovník pro přípravu hamburgerů – 9411
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

51201 Kuchaři (kromě šéfkuchařů)

51202 Kuchaři speciálních diet

51203 Pomocní kuchaři

4322 Úředníci ve výrobě

4322 Úředníci ve výrobě

Úředníci ve výrobě vypočítávají množství materiálu potřebného k určitému datu pro výrobu, konstrukci a podobné výrobní programy, dále připravují a kontrolují výrobní harmonogramy.

Příklady pracovních činností:

určování množství, kvality a druhu materiálu nutného pro výrobní program;

příprava harmonogramů výrobních požadavků, zajišťování dostupnosti materiálu a vedení příslušné evidence;

příprava a pomoc při přípravě technologických postupů na základě objednávek zákazníků, výrobních kapacit a výkonu;

ověřování zásob, zajišťování dodávek a šetření případných zpoždění;

evidence a koordinace pracovních a materiálových toků mezi odděleními.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Úředník ve výrobě

Úředník pro plánování materiálu

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
43220 Úředníci ve výrobě

3521 Technici v oblasti vysílání a audiovizuálních záznamů

3521 Technici v oblasti vysílání a audiovizuálních záznamů

Technici v oblasti vysílání a audiovizuálních záznamů kontrolují technické fungování zařízení pro záznam a střih obrazu a zvuku pro přenos rozhlasového a televizního vysílání obrazů, zvuků a dalších druhů telekomunikačních signálů na zemi, na moři a ve vzduchu.

Příklady pracovních činností:

kontrola zařízení pro záznam zvuku;

kontrola zařízení pro střih a mixáž obrazových a zvukových záznamů za účelem zajištění uspokojivé kvality a vytvoření speciálních obrazových a zvukových efektů;

využívání znalostí o zásadách a funkcích obrazového a zvukového záznamu a střihu při odhalování a řešení problémů;

kontrola přenosových, vysílacích a satelitních systémů pro rozhlasové a televizní programy;

kontrola radiokomunikačních systémů, satelitních služeb a multiplexových systémů na zemi, na moři a ve vzduchu;

využívání znalostí o zásadách a funkcích vysílání, telekomunikačních terminálů a přenosových systémů při odhalování a řešení problémů;

provádění nouzových oprav zařízení.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Kameraman

Technik v oblasti vysílání

Technik záznamu zvuku

Asistent produkce

Zvukař

Technik videozáznamu

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Umělecký fotograf – 3431

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

35211 Zvukaři a osvětlovači

35212 Technici videozáznamů

35213 Technici audiovize

35214 Technici promítacích zařízení

35219 Ostatní technici v oblasti vysílání a audiovizuálních záznamů

3522 Technici v oblasti telekomunikací a radiokomunikací

3522 Technici v oblasti telekomunikací a radiokomunikací

Technici v oblasti telekomunikací a radiokomunikací vykonávají technické úkoly spojené s telekomunikačním výzkumem a s navrhováním, výrobou, montáží, konstrukcí, provozem, údržbou a opravami telekomunikačních systémů.

Příklady pracovních činností:

poskytování technické pomoci v souvislosti s výzkumem a vývojem telekomunikačních zařízení a testováním prototypů;

studium technických materiálů, jako jsou výkresy a nákresy s ohledem na stanovení vhodné metody práce;

příprava odhadů množství a nákladů na materiál a práce nezbytné pro výrobu a instalaci telekomunikačního zařízení v souladu s danými parametry;

technický dohled nad výrobou, užitím, údržbou a opravami telekomunikačních zařízení za účelem zajištění uspokojivé kvality a souladu s parametry a nařízeními;

uplatňování technických znalostí telekomunikačních zásad a praktik při odhalování a řešení problémů vznikajících během jejich práce.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Technik v oblasti telekomunikací
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Technik elektronik – 3114

Pracovník pro instalaci počítačového hardwaru – 7422

Opravář v oblasti telekomunikací – 7422

Telefonní mechanik – 7422

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:
35221 Technici ve výzkumu a vývoji v oblasti telekomunikací a radiokomunikací

35222 Technici projektanti, konstruktéři v oblasti telekomunikací a radiokomunikací

35223 Technici technologové v oblasti telekomunikací a radiokomunikací

35224 Technici přípravy a realizace investic, inženýringu v oblasti telekomunikací a radiokomunikací

35225 Technici kontroly kvality, laboranti v oblasti telekomunikací a radiokomunikací

35226 Technici přístrojů, strojů a zařízení v oblasti telekomunikací a radiokomunikací

35227 Technici dispečeři v oblasti telekomunikací a radiokomunikací

35228 Revizní technici, inspektoři v oblasti telekomunikací a radiokomunikací

35229 Ostatní technici v oblasti telekomunikací a radiokomunikací

3434 Šéfkuchaři a šéfcukráři

3434 Šéfkuchaři a šéfcukráři

Šéfkuchaři a šéfcukráři navrhují jídelní lístky, vytvářejí pokrmy a dohlíží na plánování, organizaci, přípravu a vaření pokrmů v hotelích, restauracích a jiných stravovacích zařízeních, na palubách lodí, v osobních vlacích a v soukromých domácnostech.

Příklady pracovních činností:

plánování a vytváření receptů a jídelních lístků, odhady nákladů na potraviny a práci, objednávání zásob potravin;

monitorování kvality pokrmů ve všech fázích přípravy a servírování;

vedení diskusí o přípravě pokrmů s řídícími pracovníky, dietetiky, zaměstnanci kuchyně a obsluhujícím personálem;

koordinování práce a dohled nad prací kuchařů a dalších pracovníků připravujících pokrmy;

provádění kontroly dodávek, zařízení a pracovišť s cílem zajistit soulad s přijatými standardy;

určování způsobu servírování pokrmů a tvorba ozdobných jídel;

instruování kuchařů a dalších pracovníků v oblasti přípravy, vaření, zdobení a servírování pokrmů;

účast na přijímání pracovníků do kuchyně a monitorování jejich výkonu;

příprava koření, kuchařských specialit a složitých pokrmů;

vysvětlování a prosazování hygienických nařízení a předpisů v oblasti bezpečnosti potravin.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Zástupce šéfkuchaře

Šéfkuchař

Vedoucí šéfkuchař

Šéfcukrář

Omáčkář

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Kuchař – 5120

Kuchař rychlého občerstvení – 9411

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

34341 Šéfkuchaři v jídelnách, menzách

34342 Šéfkuchaři v hotelových restauracích

34343 Šéfkuchaři v pohostinství

34344 Šéfcukráři

34349 Ostatní šéfkuchaři

3343 Odborní pracovníci v administrativě a správě organizace

3343 Odborní pracovníci v administrativě a správě organizace

Odborní pracovníci v administrativě a správě organizace vykonávají pracovní úkoly související se spoluprací, koordinací a organizací na podporu řídících pracovníků a specialistů, dále připravují korespondenci, zprávy, záznamy a jiné specializované dokumenty týkající se průběhů jednání.

Příklady pracovních činností:

příprava administrativní korespondence a zápisů z jednání;

přebírání, navrhování a monitorování termínů plnění a navazujících termínů;

prověřování žádostí o setkání, plánování a organizace schůzek a služebních cest;

pomoc při přípravě rozpočtů, při monitorování výdajů, při přípravě návrhů smluv a příkazů k nákupům a akvizicím;

navazování kontaktů s dalšími zaměstnanci v různých záležitostech týkajících se provozu organizace;

příprava obchodní, technické a obdobné korespondence a vyhotovení odpovědí na dopisy;

vypracovávání doslovných zápisů z jednání legislativních shromáždění, soudů nebo jiných institucí těsnopisem a speciálními kancelářskými zařízeními;

dohled nad prací úředníků v oblasti administrativy.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Odborný pracovník v administrativě

Asistent pro korespondenci

Asistent manažera

Zpracovatel doslovných zápisů

Výkonný asistent

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Odborný administrativní pracovník nemocničního oddělení – 3344

Sekretář (všeobecný) – 4120

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

33431 Odborní asistenti v administrativě

33432 Odborní pracovníci hospodářské správy

33433 Odborní pracovníci organizace a řízení

33434 Odborní pracovníci bezpečnostních systémů a ochrany údajů

33435 Odborní pracovníci v oblasti kvality a certifikace systému řízení (ISO)

33436 Odborní pracovníci vnitřních věcí státu a konzulárních služeb

33437 Odborní pracovníci v oblasti správy školství, kultury a zdravotnictví

33438 Odborní pracovníci v oblasti správy průmyslu a dopravy

33439 Ostatní odborní pracovníci v administrativě a správě organizace