7512 Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek

7512 Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek

Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek vyrábějí různé druhy chleba, koláčů a jiných výrobků z mouky, dále ručně vyrábějí čokoládové a jiné cukrovinky.

Příklady pracovních činností:

výroba chleba, koláčů, sušenek, pečiva, závinů a jiných výrobků z mouky;

výroba cukrovinek ze směsi cukru, čokolády a jiných přísad s použitím ručních nástrojů a určitých strojů;

mísení odměřeného množství přísad v mísách hnětacích či mísicích strojů nebo strojů na vaření;

kontrolování jakosti surovin k zajištění plnění norem a specifikací;

potírání tekutými směsmi, nanášení polev a posypek na pečivo pomocí špachtlí nebo štětců;

kontrola čistoty zařízení a provozu před zahájením výroby z důvodu dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci;

sledování teplot v troubách a vzhledu výrobků při pečení;

koordinace tvarování, vkládání do trouby, pečení, vytahování z trouby, snímání z plechů a ochlazování dávek chleba, rohlíků, pečiva a cukrovinek.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pekař

Cukrář

Výrobce čokolády

Výrobce cukrovinek

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Šéfkuchař – 3434

Šéfcukrář – 3434

Kuchař – 5120

Obsluha strojů na výrobu pečiva – 8160

Obsluha strojů na výrobu chleba – 8160

Obsluha strojů na výrobu čokolády – 8160

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

75121 Pekaři

75122 Cukráři (kromě šéfcukrářů)

75123 Výrobci cukrovinek

5151 Vedoucí provozu stravovacích, ubytovacích a dalších zařízení

5151 Vedoucí provozu stravovacích, ubytovacích a dalších zařízení

Provozní pracovníci stravovacích, ubytovacích a dalších zařízení organizují, dozorují a provádějí správcovské činnosti pro zajištění čistoty a pořádku v interiérech a zařízeních hotelů, kanceláří, letadel, vlaků, autobusů a na obdobných místech.
Příklady pracovních činností:

přijímání, školení, organizování, dozorování a propouštění pomocných pracovníků, uklízečů a dalších provozních pracovníků;

nakupování nebo řízení nákupu zásob;

kontrolování zásob a jejich výdej;

dohled nad pracovními podmínkami a chováním jednotlivých pracovníků;

zametání, vysávání, mytí a leštění podlah, nábytku a jiného vybavení;

stlaní postelí, úklid koupelen, zásobování ručníky, mýdlem a podobnými předměty;

úklid kuchyní a pomoc při kuchyňských pracích včetně mytí nádobí;

doplňování zásob do minibarů a doplňků, jako jsou skleničky a psací potřeby.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Provozní pracovník v hotelu

Hotelová hospodyně

Vedoucí školní jídelny

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v hotelu – 1411

Provozovatel malého penzionu – 5152

Hospodyně v domácnosti – 5152

Správce budovy – 5153

Uklízeč v domácnosti – 9111

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

51511 Vedoucí provozu školních jídelen a menz

51512 Vedoucí provozu v ubytování, stravování a pohostinství (kromě školních jídelen a menz)

51513 Vedoucí provozu sportovních zařízení

51519 Vedoucí provozu v ostatních zařízeních

5132 Barmani

5132 Barmani

Barmani připravují, míchají a podávají alkoholické a nealkoholické nápoje zákazníkům u barového pultu nebo prostřednictvím číšníků a servírek.

Příklady pracovních činností:

přijímání objednávek nápojů od obsluhy nebo přímo od hostů;

příprava a podávání alkoholických a nealkoholických nápojů u barového pultu;

mytí použitých sklenic, úklid a údržba baru, míst pro přípravu kávy a čaje a zařízení, jako jsou stroje na přípravu espresa;

přijímání plateb za prodej, obsluha pokladen a počítání tržby v hotovosti;

narážení sudů a připojování trubek;

pomoc s doplňováním zásob baru, aranžování lahví a sklenic;

kontrolování průkazů totožnosti zákazníků s cílem ověřit splnění věkového limitu pro nákup alkoholu;

přijímání opatření na snížení výskytu problematických situací vyvolaných nadměrným požitím alkoholických nápojů, jako jsou přesvědčování zákazníků, aby nepožívali další alkoholické nápoje, odmítání dalšího podávání alkoholu a objednávání dopravy;

míchání příměsí pro přípravu koktejlů a jiných nápojů;

podávání občerstvení nebo jiných pokrmů zákazníkům u baru.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Barman

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v kavárně – 1412

Řídící pracovník v restauraci – 1412

Číšník – 5131

Servírka – 5131

Someliér – 5131
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
51320 Barmani

4412 Pracovníci poštovního provozu (kromě úředníků na přepážkách)

4412 Pracovníci poštovního provozu (kromě úředníků na přepážkách)

Pracovníci poštovního provozu (kromě úředníků na přepážkách) třídí, evidují, doručují a vykonávají další činnosti související s poštovními službami poštovních úřadů a příbuzných organizací, případně v rámci institucí.

Příklady pracovních činností:

manipulace s poštou ve státních poštovních úřadech nebo v rámci soukromých doručovatelských služeb;

třídění a doručování pošty do soukromých domů a institucí;

poskytování potvrzení o doručení na žádost klientů;

třídění a vedení jednoduché evidence přicházející a odcházející korespondence, expedice odcházející pošty v různých institucích.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Poštovní dopravce

Poštovní doručovatel

Pracovník poštovního provozu

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

44121 Pracovníci vnitřní poštovní služby

44122 Kontroloři poštovního provozu

44123 Pracovníci poštovní přepravy

44124 Třídiči poštovních zásilek

44125 Doručovatelé listovních poštovních zásilek

44126 Motorizovaní doručovatelé poštovních zásilek

44129 Ostatní pracovníci poštovního provozu (kromě úředníků na přepážkách)

3352 Pracovníci veřejné správy v oblasti daní

3352 Pracovníci veřejné správy v oblasti daní

Pracovníci veřejné správy v oblasti daní prověřují daňová přiznání, kupní smlouvy a jiné dokumenty s cílem určit druh a výši daní, odvodů a jiných poplatků pro fyzické nebo právnické osoby. Výjimečné a důležité případy předávají specialistům v oblasti účetnictví, řídícím pracovníkům nebo nejvyšším státním úředníkům.

Příklady pracovních činností:

poskytování poradenství organizacím, podnikům a veřejnosti o zákonech, pravidlech a nařízeních souvisejících s určováním a platbou daní, odvodů a jiných státních poplatků a o právech a povinnostech veřejnosti;

prověřování daňových přiznání, kupních smluv a jiných příslušných dokumentů s cílem určit druh a výši splatných daní, odvodů a jiných poplatků;

šetření vyplněných daňových přiznání a účetních záznamů, systémů a vnitřních kontrol organizace s cílem zajistit soulad s daňovými zákony a nařízeními;

provádění souvisejících správních úkonů s cílem zdokumentovat zjištění, evidovat záznamy a zprávy o krocích přijatých v jednotlivých případech.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Úředník v oblasti spotřebních daní

Daňový úředník

Daňový kontrolor

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Hlavní účetní – 2411

Auditor – 2411

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
33520 Pracovníci veřejné správy v oblasti daní

3333 Odborní pracovníci úřadů práce a pracovních agentur

3333 Odborní pracovníci úřadů práce a pracovních agentur

Odborní pracovníci úřadů práce a pracovních agentur vyhledávají vhodné uchazeče o zaměstnání pro volná pracovní místa, hledají pracovníky pro zaměstnavatele a smluvní zaměstnance pro konkrétní projekty na požadavek podniků a dalších organizací, včetně státních, pracovní místa pro uchazeče o zaměstnání vyhledávají také za provizi.

Příklady pracovních činností:

vyhledávání vhodných uchazečů o zaměstnání pro volná pracovní místa;

vyhledávání pracovníků pro volná pracovní místa za provizi od zaměstnavatelů nebo pracovníků;

jednání se zaměstnavateli o jejich požadavcích na kvalifikaci a na dovednosti zaměstnanců a smluvních pracovníků;

vyhledávání pracovníků s příslušnou kvalifikací a splňujících další předpoklady, vyřizování nezbytných formalit v souladu s národními a mezinárodními nařízeními a požadavky;

zajišťování a uzavírání pracovních smluv v souladu s právními normami;

poradenství v oblasti školicích programů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Agent pro zaměstnanost

Odborný pracovník pracovní agentury

Odborný pracovník úřadu práce

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Kariérní poradce – 2423

Analytik zaměstnání – 2423

Produkční koncertů – 3339

Sportovní agent – 3339

Zprostředkovatel prodeje knih – 3339

Zprostředkovatel divadelních představení – 3339

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

33331 Odborní zprostředkovatelé práce

33332 Odborní pracovníci trhu práce

33333 Odborní pracovníci evidence a podpory

33334 Odborní pracovníci rekvalifikací

33335 Odborní pracovníci zahraniční zaměstnanosti

33336 Odborní kontroloři služeb zaměstnanosti

33337 Odborní profesní poradci služeb zaměstnanosti

33339 Ostatní odborní pracovníci úřadů práce a pracovních agentur

3314 Odborní pracovníci v oblasti matematiky, statistiky a pojistné matematiky

3314 Odborní pracovníci v oblasti matematiky, statistiky a pojistné matematiky

Odborní pracovníci v oblasti matematiky, statistiky a pojistné matematiky asistují při plánování sběru, zpracování a prezentace statistických, matematických a pojistně matematických údajů a při provádění těchto operací. Pracují obvykle pod vedením specialistů v oblasti matematiky, statistiky a pojistné matematiky.

Příklady pracovních činností:

pomoc při plánování a provádění matematických, statistických, pojistně matematických a příbuzných výpočtů;

příprava podrobných odhadů množství a nákladů na materiál a práci potřebnou pro provádění statistického sčítání a průzkumů;

plnění technických úkolů souvisejících s vytvářením, vedením a používáním rejstříků a vzorkovacích rámců pro statistické sčítání a průzkumy;

vykonávání technických úkolů souvisejících se sběrem dat a kontrolou kvality při statistickém sčítání a průzkumech;

používání standardních balíků počítačového softwaru pro provádění matematických, pojistně matematických, statistických, účetních a příbuzných výpočtů;

příprava matematických, statistických, pojistně matematických, účetních a jiných výsledků k prezentaci ve formě grafů a tabulek;

uplatňování znalostí statistických, matematických, pojistně matematických, účetních a příbuzných principů a postupů při zjišťování a řešení obtíží vznikajících při jejich činnosti;

dohled nad prací úředníků v oblasti statistiky.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Odborný pracovník v oblasti matematiky

Odborný pracovník v oblasti statistiky

Odborný pracovník v oblasti pojistné matematiky

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Specialista v oblasti pojistné matematiky – 2120

Specialista v oblasti matematiky – 2120

Specialisté v oblasti statistiky – 2120

Odborný pracovník v oblasti účetnictví – 3313

Úředník v oblasti statistiky – 4312

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

33141 Odborní pracovníci v oblasti matematiky

33142 Odborní pracovníci v oblasti statistiky

33143 Odborní pracovníci v oblasti pojistné matematiky

3257 Asistenti ochrany veřejného zdraví

3257 Asistenti ochrany veřejného zdraví

Asistenti ochrany veřejného zdraví prověřují uplatňování pravidel a nařízení vztahujících se k faktorům životního prostředí, které mohou ovlivnit lidské zdraví, bezpečnost na pracovištích a bezpečnost výrobních procesů zboží a služeb. Mohou zavádět a hodnotit programy pro obnovu nebo zlepšení bezpečnostních a hygienických podmínek pod dohledem specialistů v oblasti zdravotnictví.

Příklady pracovních činností:

poskytování poradenství pro zástupce zaměstnavatelů a zaměstnanců v oblasti uplatňování úředních a jiných pravidel a nařízení týkajících se bezpečnosti práce a ochrany pracovního prostředí;

inspekce pracovišť s ohledem na zjištění, zda pracovní prostředí, stroje a zařízení vyhovují právním předpisům, nařízením a jiným standardům souvisejícím s hygienou a ochranou pracovního prostředí, bezpečností a zdravím při práci;

poskytování poradenství v oblasti hygieny prostředí;

provádění inspekce pracovišť, získávání informací o obvyklých pracovních postupech a vzniklých pracovních úrazech prostřednictvím pohovorů, pozorování a jiných metod vzhledem k bezpečnostním pravidlům a nařízením;

inspekce prostorů pro výrobu, zpracování, dopravu, manipulaci, skladování a prodej výrobků s ohledem na zajištění souladu s právními předpisy, nařízeními a jinými standardy;

poskytování poradenství pro podniky a veřejnost v oblasti uplatňování právních předpisů, nařízení a jiných standardů souvisejících s hygienou, čistotou a stupněm kvality primárních výrobků, potravin, léků, kosmetiky a podobného zboží;

inspekce podniků s cílem zajistit, aby vyhovovaly platným právním předpisům, nařízením a jiným pravidlům o emisích škodlivin a likvidaci nebezpečného odpadu;

zahajování akcí směřujících k zachování nebo zlepšení stavu hygieny a zabránění znečišťování vody, ovzduší, potravin a půdy;

podpora preventivních a nápravných opatření, jako jsou kontrola organizmů přenášejících choroby, kontrola škodlivých látek v ovzduší, hygienické manipulace s potravinami, správné likvidace odpadů a úklidu veřejných prostor;

odhadování množství a nákladů na materiály nutné pro zajištění projektů pro zlepšení zdraví a pro zlepšení bezpečnostních a hygienických podmínek.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Inspektor zdraví a bezpečnosti při práci

Inspektor v oblasti hygieny

Inspektor hygieny a bezpečnosti potravin

Hygienik

Kontrolor bezpečnosti výrobků

Inspektor znečišťování ovzduší

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Specialista na zdravé prostředí – 2263

Specialista na ochranu proti radiaci – 2263

Poradce pro bezpečnost a ochranu zdraví při práci – 2263

Specialista na hygienu práce – 2263

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
32570 Asistenti ochrany veřejného zdraví

3139 Operátoři velínů jinde neuvedení

3139 Operátoři velínů jinde neuvedení

V této podskupině jsou zařazeni operátoři velínů nezařazení jinde ve skupině 313 Operátoři velínů. Patří zde například pracovníci, kteří provozují řídicí zařízení pro větší počet procesů na výrobních a montážních linkách a ve výrobě papíru a celulózy.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Operátor velínu automatizované montážní linky

Operátor velínu průmyslových robotů

Operátor velínu výroby papíru a celulózy

Kontrolor velínu výroby papíru
Poznámka

Všichni pracovníci obsluhující důlní zařízení patří do podskupiny 8111 Obsluha důlních zařízení (včetně horníků).

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

31391 Operátoři velínů v betonárnách

31392 Operátoři velínů montážních linek

31399 Ostatní operátoři velínů jinde neuvedení

3116 Technici v chemickém inženýrství a příbuzných oborech

3116 Technici v chemickém inženýrství a příbuzných oborech

Technici v chemickém inženýrství a příbuzných oborech, jako jsou farmakologie, sklářství, keramika, potravinářství, gumárenství, plastikářství, zpracování ropy, polygrafie a úprava a rozvod vody, provádějí technické úkoly na pomoc výzkumu v chemickém inženýrství, při navrhování, výrobě, konstrukci, provozu, údržbě a opravách chemických výrobních jednotek.

Příklady pracovních činností:

pomoc při výzkumu a vývoji průmyslových chemických procesů, zařízení nebo testování prototypů;

navrhování a příprava uspořádání chemických jednotek podle zadaných parametrů;

příprava podrobných odhadů množství a nákladů na materiály a práci požadované pro výrobu a instalaci podle zadaných parametrů;

monitorování technických aspektů konstrukce, instalace, provozu, údržby a oprav chemických jednotek s cílem zajistit uspokojivý výkon a soulad s parametry a předpisy;

provádění chemických a fyzikálních laboratorních zkoušek na pomoc vědcům a inženýrům při kvalitativních a kvantitativních analýzách pevných, kapalných a plynných látek.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Technik v chemickém inženýrství

Chemický technik posuzovatel

Technik v oblasti úpravy a rozvodu vody

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Technik v oblasti chemie – 3111

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

31161 Chemičtí technici pro technický rozvoj, výzkum a vývoj a pracovníci v příbuzných oborech

31162 Chemičtí technici projektanti, konstruktéři a pracovníci v příbuzných oborech

31163 Chemičtí technici technologové, normovači a pracovníci v příbuzných oborech

31164 Chemičtí technici přípravy a realizace investic, inženýringu a pracovníci v příbuzných oborech

31165 Chemičtí technici kontroloři kvality, laboranti a pracovníci v příbuzných oborech

31166 Chemičtí technici přístrojů, strojů a zařízení a pracovníci v příbuzných oborech

31167 Technici dispečeři chemické výroby a pracovníci v příbuzných oborech

31169 Ostatní technici v chemickém inženýrství a příbuzných oborech