5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři

5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři

Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři plánují, organizují, připravují a vaří pokrmy, podle receptů nebo pod dohledem šéfkuchařů, v hotelích, restauracích a jiných stravovacích zařízeních, dále na palubách lodí, v osobních vlacích a v soukromých domácnostech.

Příklady pracovních činností:

plánování jídel, příprava a vaření potravin;

plánování a koordinace práce a dohled nad prací pomocníků v kuchyni;

kontrola kvality potravin;

vážení, měření a míchání ingrediencí podle receptů a vlastního úsudku;

regulování teploty trub, grilů, roštů a jiného kuchyňského vybavení, kontrola a čištění servírovacích prostor a kuchyňských a podobných zařízení s cílem zajistit bezpečné a hygienické zacházení s potravinami;

obsluha velkokapacitních kuchyňských zařízení, jako jsou grily, fritézy nebo rošty.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Kuchař

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v kavárně – 1412

Řídící pracovník v restauraci – 1412

Šéfkuchař – 3434
Pracovník pro přípravu hamburgerů – 9411
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

51201 Kuchaři (kromě šéfkuchařů)

51202 Kuchaři speciálních diet

51203 Pomocní kuchaři

5142 Kosmetici a pracovníci v příbuzných oborech

5142 Kosmetici a pracovníci v příbuzných oborech

Kosmetici a pracovníci v příbuzných oborech zlepšují vzhled obličeje i celého těla, používají kosmetické přípravky a make-up a poskytují další péči pro zlepšení vzhledu.

Příklady pracovních činností:

čištění, nanášení krémů, vodiček a podobných přípravků na obličej a jiné části těla;

masáž obličeje i těla;

nanášení make-upu a líčidel na obličej klientů v kosmetických salonech nebo na obličej herců a jiných výkonných umělců;

čištění, tvarování a leštění nehtů na rukou a nohou, péče o drobné potíže nohou, jako jsou kuří oka, mozoly a deformované nehty;

pomoc klientům při koupeli a poskytování základní masáže;

odstraňování nežádoucího tělesného ochlupení depilací voskem, cukrem a jinými depilačními technikami;

poskytování poradenství o zdravé výživě a tělesné aktivitě za účelem snížení tělesné hmotnosti;

zařizování schůzek a příjem plateb.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Kosmetik

Pedikér

Manikér

Maskér

Masér

Pomocník v lázni

Poradce pro hubnutí

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Odborný masér ve zdravotnictví – 3255

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

51421 Kosmetici a maskéři

51422 Manikéři a pedikéři

51423 Maséři (kromě odborných masérů ve zdravotnictví)

51429 Ostatní pracovníci v oborech příbuzných kosmetice

51 Pracovníci v oblasti osobních služeb

51 Pracovníci v oblasti osobních služeb

Pracovníci v oblasti osobních služeb poskytují osobní služby spojené s cestováním, provozem stravovacích a ubytovacích zařízení, pohostinstvím, kadeřnictvím, kosmetikou, péčí a výcvikem zvířat, službami společníků a dalšími osobními službami. Většina zaměstnání v této třídě vyžaduje druhou úroveň dovedností.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: organizování a poskytování služeb spojených s cestováním a prohlížením památek; provoz stravovacích a ubytovacích zařízení, přípravu a podávání pokrmů a nápojů, poskytování osobních a základních zdravotních služeb; úpravu účesů, poskytování kosmetických služeb; předpovídání budoucnosti, balzamování a zajišťování pohřbů; péči a výcvik zvířat; výuku řízení vozidel; poskytování služeb společníků a jiné osobní služby. Pracovní činnosti mohou zahrnovat také dohled nad dalšími pracovníky.

Zaměstnání této třídy jsou rozdělena na následující skupiny:

511 Obslužní pracovníci, průvodčí v dopravě a průvodci v cestovním ruchu

512 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři

513 Číšníci, servírky a barmani

514 Kadeřníci, kosmetici a pracovníci v příbuzných oborech

515 Provozní pracovníci

5111 Stevardi a jiní obslužní pracovníci v dopravě

5111 Stevardi a jiní obslužní pracovníci v dopravě

Stevardi a jiní obslužní pracovníci v dopravě zajišťují obvykle na palubách letadel a lodí komfort a bezpečnost cestujících, podávají jim pokrmy a nápoje a poskytují osobní služby. Dále mohou plánovat a koordinovat provoz a společenské aktivity na palubách lodí.
Příklady pracovních činností:

vítání cestujících při vstupu do letadla nebo na loď, kontrola lístků nebo palubních vstupenek, uvádění cestujících na jejich místa nebo do kajut;

oznamování, vysvětlování a předvádění bezpečnostních a nouzových postupů, jako je použití kyslíkových masek, bezpečnostních pásů a záchranných vest;

kompletace a podávání předem připravených pokrmů a nápojů;

prodej bezcelního a jiného zboží;

péče o obecné potřeby a pohodlí cestujících, zodpovídání jejich dotazů, udržování pořádku v kabinách;

poskytování pokynů a pomoci cestujícím, dodržování předepsaných postupů v případě nouze, jako je evakuace letadla po nouzovém přistání;

ověřování provozuschopnosti lékárniček pro první pomoc a nouzových zařízení;

poskytování první pomoci cestujícím v případě obtíží;

účast na předletových poradách týkajících se klimatických podmínek, výšky, trasy, nouzových postupů, koordinace posádky, délky letu, nabízených pokrmů a nápojů a počtu cestujících;

příprava cestujících a letadla na start a přistání;

stanovení potřeb zvláštní pomoci pro cestující, jako jsou malé děti a starší nebo zdravotně postižené osoby.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Letuška

Letecký stevard

Lodní stevard

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

51111 Stevardi a letušky

51112 Obslužní pracovníci v dopravě (kromě stevardů a letušek)

4415 Pracovníci evidence dat a archivů

4415 Pracovníci evidence dat a archivů

Pracovníci evidence dat a archivů archivují korespondenci, štítky, faktury, účtenky a jiné záznamy v abecedním nebo číselném pořadí, případně v souladu s používaným systémem archivace. Na požádání vyhledávají a vyjímají materiály z archivů, dále kopírují, skenují a faxují dokumenty.

Příklady pracovních činností:

třídění materiálů podle obsahu, účelu, kritérií použití a chronologického, abecedního nebo číselného pořadí;

archivace materiálů v zásuvkách, skříních a archivačních krabicích;

vyhledávání a vyjímání materiálů z archivů na požádání;

vedení evidence archivovaných a z archivů vyňatých materiálů;

kopírování, skenování a faxování dokumentů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pracovník evidence dat

Pracovník archivu

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
44150 Pracovníci evidence dat a archivů

4225 Pracovníci v informačních kancelářích

4225 Pracovníci v informačních kancelářích

Pracovníci v informačních kancelářích odpovídají na osobní, písemné, emailové a telefonické dotazy a stížnosti související se zbožím, službami a politikami organizací, dále poskytují informace a odkazují tazatele i na jiné zdroje. Jsou v bezprostředním kontaktu s klienty nebo s výrobou nabízených výrobků a služeb.

Příklady pracovních činností:

zodpovídání dotazů o zboží, službách a politikách organizací, poskytování informací o dostupnosti zboží a služeb, o jejich umístění a cenách a o souvisejících otázkách;

zodpovídání dotazů týkajících se problémových situací, poskytování informací, poradenství a jiných forem podpory;

evidence poskytovaných informací a vyřizovaných stížností;

předávání složitějších dotazů vedoucím týmů nebo odborným poradcům;

vydávání příslušných formulářů, informačních materiálů a brožur zainteresovaným stranám.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pracovník u informační přepážky

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
42250 Pracovníci v informačních kancelářích

4229 Pracovníci informačních služeb jinde neuvedení

4229 Pracovníci informačních služeb jinde neuvedení

Tato podskupina zahrnuje pracovníky informačních služeb neuvedené jinde ve skupině 422 Pracovníci informačních služeb, kteří např. získávají a zpracovávají informace získané od klientů, aby určili, zda splňují požadavky pro získání daných služeb.

Příklady pracovních činností:

rozhovory s pacienty za účelem získání a zpracování informací nezbytných pro poskytnutí nemocničních služeb;

rozhovory s žadateli o pomoc z veřejných prostředků za účelem získání informací nezbytných pro podání žádostí;

ověřování přesnosti poskytnutých informací;

zahájení postupů vedoucích k poskytnutí, úpravě, odmítnutí nebo ukončení pomoci;

poskytování informací a zodpovídání dotazů týkajících se postupů pro poskytování dávek a náhrad;

odkazování pacientů a žadatelů na jiné organizace, pokud pro dané služby nesplňují požadavky.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pracovník nemocničního příjmu

Tazatel zjišťující způsobilost klientů pro získání služeb

Specialista na způsobilost klientů pro získání služeb

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
42290 Pracovníci informačních služeb jinde neuvedení

43 Úředníci pro zpracování číselných údajů a v logistice

43 Úředníci pro zpracování číselných údajů a v logistice

Úředníci pro zpracování číselných údajů a v logistice získávají, sestavují a vypočítávají účetní, statistické, finanční a jiné číselné údaje a mají odpovědnost za peněžní transakce související se záležitostmi organizací. Někteří pracovníci vedou evidenci vyrobeného, nakoupeného, skladovaného a expedovaného zboží a materiálů potřebných k datu výroby, vedou záznamy o výrobních aspektech a koordinují harmonogramy osobní a nákladní přepravy. Většina zaměstnání v této třídě vyžaduje druhou úroveň dovedností.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: pomoc s účetními záznamy a výpočty; výpočet jednotkových výrobních nákladů; výpočty mezd, v některých případech přípravu mzdových balíčků a výplatu mezd, provádění peněžních transakcí souvisejících se záležitostmi organizací; získávání, sestavování a výpočty statistických nebo pojistně matematických údajů; provádění administrativních činností souvisejících s finančními transakcemi pojišťoven, bank a jiných institucí; vedení evidence vyrobeného, uskladněného, objednaného a expedovaného zboží; vedení záznamů o přijatých, uskladněných nebo vydaných materiálech; výpočty množství výrobních materiálů potřebných k určitému datu a pomoc při přípravě a kontrole harmonogramu výrobních operací; vedení záznamů o provozních podmínkách a koordinaci harmonogramů osobní a nákladní přepravy.

Zaměstnání této třídy jsou rozdělena na následující skupiny:

431 Úředníci pro zpracování číselných údajů

432 Úředníci v logistice

431 Úředníci pro zpracování číselných údajů

431 Úředníci pro zpracování číselných údajů

Úředníci pro zpracování číselných údajů získávají, sestavují a vypočítávají účetní, statistické, finanční a jiné číselné údaje a mají odpovědnost za peněžní transakce související s obchodními záležitostmi.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: pomoc s účetními záznamy a výpočty; výpočet jednotkových výrobních nákladů; výpočty mezd, v některých případech přípravu mzdových balíčků a výplatu mezd; odpovědnost za provádění peněžních transakcí souvisejících s obchodními záležitostmi; získávání, sestavování a výpočty statistických nebo pojistně matematických údajů; vykonávání administrativních činností souvisejících s finančními transakcemi pojišťoven, bank a jiných finančních institucí.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

4311 Úředníci v oblasti účetnictví

4312 Úředníci v oblasti statistiky, financí a pojišťovnictví

4313 Mzdoví účetní

4110 Všeobecní administrativní pracovníci

4110 Všeobecní administrativní pracovníci

Všeobecní administrativní pracovníci vykonávají různé kancelářské a administrativní činnosti podle stanovených postupů.

Příklady pracovních činností:

evidence, příprava, třídění, klasifikace a ukládání informací;

otevírání, rozdělování a odesílání pošty;

kopírování a faxování dokumentů;

příprava jednoduchých zpráv a korespondence;

evidence zařízení vydávaných zaměstnancům;

zodpovídání telefonických a elektronických dotazů a jejich předávání kompetentním osobám;

kontrola údajů, příprava faktur a podrobná evidence proběhlých finančních transakcí;

přepisování textů a údajů do počítače, korektury a opravy těchto opisů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Všeobecný administrativní pracovník

Všeobecný úředník
Poznámka

Pro odlišení této podskupiny od podskupiny 4120 Sekretáři (všeobecní) je důležité upozornit na to, že pracovníci obou podskupin přepisují, formátují a zpracovávají korespondenci a jiné dokumenty, u všeobecných administrativních pracovníků se však nejedná o hlavní pracovní náplň.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
41100 Všeobecní administrativní pracovníci