5152 Hospodyně v domácnostech a provozovatelé malých penzionů

5152 Hospodyně v domácnostech a provozovatelé malých penzionů

Hospodyně v domácnostech a provozovatelé malých penzionů organizují, dozorují a provádějí samostatně nebo s pomocí podřízených pracovníků činnosti v domácnostech.

Příklady pracovních činností:

dohled nad pracovníky zaměstnanými v domácnostech jako domácí personál;

nakupování nebo řízení nákupu zásob;

kontrola a výdej zásob;

měření tělesné teploty, podávání léků a přikládání obvazů v případě výskytu drobného poranění a méně závažných onemocnění;

zametání, vysávání, mytí a leštění podlah, nábytku a jiného vybavení;

stlaní postelí, úklid koupelen, zásobování ručníky, mýdlem a podobným vybavením;

péče o domácí zvířata a květiny, vítání hostů, přijímání telefonních hovorů, předávání vzkazů a obstarávání nákupů potravin;

příprava a vaření jídel, prostírání a uklízení stolů, podávání jídel a nápojů;

úklid kuchyní a všeobecná pomoc při kuchyňských pracích včetně mytí nádobí.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Majordomus

Hospodyně v domácnosti

Provozovatel malého penzionu

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v hotelu – 1411

Pomocník v domácnosti – 9111
Poznámka

Do této podskupiny jsou zahrnuti také provozovatelé malých penziónů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

51521 Hospodyně v domácnostech

51522 Provozovatelé malých penzionů

5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři

5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři

Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři plánují, organizují, připravují a vaří pokrmy, podle receptů nebo pod dohledem šéfkuchařů, v hotelích, restauracích a jiných stravovacích zařízeních, dále na palubách lodí, v osobních vlacích a v soukromých domácnostech.

Příklady pracovních činností:

plánování jídel, příprava a vaření potravin;

plánování a koordinace práce a dohled nad prací pomocníků v kuchyni;

kontrola kvality potravin;

vážení, měření a míchání ingrediencí podle receptů a vlastního úsudku;

regulování teploty trub, grilů, roštů a jiného kuchyňského vybavení, kontrola a čištění servírovacích prostor a kuchyňských a podobných zařízení s cílem zajistit bezpečné a hygienické zacházení s potravinami;

obsluha velkokapacitních kuchyňských zařízení, jako jsou grily, fritézy nebo rošty.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Kuchař

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v kavárně – 1412

Řídící pracovník v restauraci – 1412

Šéfkuchař – 3434
Pracovník pro přípravu hamburgerů – 9411
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

51201 Kuchaři (kromě šéfkuchařů)

51202 Kuchaři speciálních diet

51203 Pomocní kuchaři

5131 Číšníci a servírky

5131 Číšníci a servírky

Číšníci a servírky podávají pokrmy a nápoje u stolů ve stravovacích zařízeních, klubech, institucích, kantýnách, na palubách lodí a ve vlacích.

Příklady pracovních činností:

prostírání stolů čistým stolním prádlem, příbory, nádobím a sklenicemi;

vítání zákazníků a nabízení jídelních a nápojových lístků;

poskytování poradenství při výběru pokrmů a nápojů;

přijímání objednávek na pokrmy a nápoje a jejich předávání do kuchyně nebo zaměstnancům u baru;

podávání pokrmů a nápojů u stolu;

sklízení stolů a předávání použitého nádobí a příborů zpět do kuchyně;

předkládání účtů, přijímání plateb, obsluha pokladen a přístrojů na platební karty.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Číšník

Servírka

Someliér

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v kavárně – 1412

Řídící pracovník v restauraci – 1412

Barman – 5132
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
51310 Číšníci a servírky

5132 Barmani

5132 Barmani

Barmani připravují, míchají a podávají alkoholické a nealkoholické nápoje zákazníkům u barového pultu nebo prostřednictvím číšníků a servírek.

Příklady pracovních činností:

přijímání objednávek nápojů od obsluhy nebo přímo od hostů;

příprava a podávání alkoholických a nealkoholických nápojů u barového pultu;

mytí použitých sklenic, úklid a údržba baru, míst pro přípravu kávy a čaje a zařízení, jako jsou stroje na přípravu espresa;

přijímání plateb za prodej, obsluha pokladen a počítání tržby v hotovosti;

narážení sudů a připojování trubek;

pomoc s doplňováním zásob baru, aranžování lahví a sklenic;

kontrolování průkazů totožnosti zákazníků s cílem ověřit splnění věkového limitu pro nákup alkoholu;

přijímání opatření na snížení výskytu problematických situací vyvolaných nadměrným požitím alkoholických nápojů, jako jsou přesvědčování zákazníků, aby nepožívali další alkoholické nápoje, odmítání dalšího podávání alkoholu a objednávání dopravy;

míchání příměsí pro přípravu koktejlů a jiných nápojů;

podávání občerstvení nebo jiných pokrmů zákazníkům u baru.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Barman

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v kavárně – 1412

Řídící pracovník v restauraci – 1412

Číšník – 5131

Servírka – 5131

Someliér – 5131
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
51320 Barmani

4412 Pracovníci poštovního provozu (kromě úředníků na přepážkách)

4412 Pracovníci poštovního provozu (kromě úředníků na přepážkách)

Pracovníci poštovního provozu (kromě úředníků na přepážkách) třídí, evidují, doručují a vykonávají další činnosti související s poštovními službami poštovních úřadů a příbuzných organizací, případně v rámci institucí.

Příklady pracovních činností:

manipulace s poštou ve státních poštovních úřadech nebo v rámci soukromých doručovatelských služeb;

třídění a doručování pošty do soukromých domů a institucí;

poskytování potvrzení o doručení na žádost klientů;

třídění a vedení jednoduché evidence přicházející a odcházející korespondence, expedice odcházející pošty v různých institucích.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Poštovní dopravce

Poštovní doručovatel

Pracovník poštovního provozu

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

44121 Pracovníci vnitřní poštovní služby

44122 Kontroloři poštovního provozu

44123 Pracovníci poštovní přepravy

44124 Třídiči poštovních zásilek

44125 Doručovatelé listovních poštovních zásilek

44126 Motorizovaní doručovatelé poštovních zásilek

44129 Ostatní pracovníci poštovního provozu (kromě úředníků na přepážkách)

4221 Pracovníci cestovního ruchu (kromě průvodců)

4221 Pracovníci cestovního ruchu (kromě průvodců)

Pracovníci cestovního ruchu (kromě průvodců) poskytují informace o destinacích, zajišťují cestovní itineráře, cestovní a hotelové rezervace, registrují cestující k odletu a organizují skupinové zájezdy.

Příklady pracovních činností:

získávání informací o možnostech, nákladech a vhodnosti různých druhů dopravy a ubytování, plnění požadavků zákazníků a poradenství při zajišťování cest;

poskytování informací o místních a oblastních atrakcích, pamětihodnostech, restauracích, umění a zábavě, dále poskytování map a brožur;

příprava itinerářů;

zajišťování a potvrzování rezervací spojených s cestováním, ubytováním, prohlídkami památek a exkurzemi;

vydávání jízdenek, palubních vstupenek a voucherů;

pomoc zákazníkům se získáním nutných cestovních dokladů, např. víz;

kontrola cestovních dokumentů, registrace cestujících a jejich zavazadel k odletu;

zpracování faktur a příjem plateb;

organizování skupinových zájezdů pro pracovní a turistické cesty a jejich prodej skupinám i jednotlivcům.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Letenkář

Konzultant zájezdů

Organizátor zájezdů

Pracovník cestovní kanceláře

Pracovník turistických informací

Pracovník pro registraci cestujících k odletu

Pracovník cestovního ruchu pro výdej cestovních jízdenek
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v cestovní kanceláři – 1439

Organizátor konferencí a událostí – 3332

Prodavač jízdenek – 5230

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

42211 Konzultanti a organizátoři zájezdů

42212 Úředníci cestovních kanceláří a agentur

42219 Ostatní pracovníci cestovního ruchu (kromě průvodců)

3434 Šéfkuchaři a šéfcukráři

3434 Šéfkuchaři a šéfcukráři

Šéfkuchaři a šéfcukráři navrhují jídelní lístky, vytvářejí pokrmy a dohlíží na plánování, organizaci, přípravu a vaření pokrmů v hotelích, restauracích a jiných stravovacích zařízeních, na palubách lodí, v osobních vlacích a v soukromých domácnostech.

Příklady pracovních činností:

plánování a vytváření receptů a jídelních lístků, odhady nákladů na potraviny a práci, objednávání zásob potravin;

monitorování kvality pokrmů ve všech fázích přípravy a servírování;

vedení diskusí o přípravě pokrmů s řídícími pracovníky, dietetiky, zaměstnanci kuchyně a obsluhujícím personálem;

koordinování práce a dohled nad prací kuchařů a dalších pracovníků připravujících pokrmy;

provádění kontroly dodávek, zařízení a pracovišť s cílem zajistit soulad s přijatými standardy;

určování způsobu servírování pokrmů a tvorba ozdobných jídel;

instruování kuchařů a dalších pracovníků v oblasti přípravy, vaření, zdobení a servírování pokrmů;

účast na přijímání pracovníků do kuchyně a monitorování jejich výkonu;

příprava koření, kuchařských specialit a složitých pokrmů;

vysvětlování a prosazování hygienických nařízení a předpisů v oblasti bezpečnosti potravin.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Zástupce šéfkuchaře

Šéfkuchař

Vedoucí šéfkuchař

Šéfcukrář

Omáčkář

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Kuchař – 5120

Kuchař rychlého občerstvení – 9411

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

34341 Šéfkuchaři v jídelnách, menzách

34342 Šéfkuchaři v hotelových restauracích

34343 Šéfkuchaři v pohostinství

34344 Šéfcukráři

34349 Ostatní šéfkuchaři

3353 Pracovníci veřejné správy v oblasti sociálních a jiných dávek

3353 Pracovníci veřejné správy v oblasti sociálních a jiných dávek

Pracovníci veřejné správy v oblasti sociálních a jiných dávek prověřují žádosti o účast ve státních a finančních programech a programech služeb s cílem určit, zda jsou oprávněné, a stanovit výši dávky nebo příslušné služby. Výjimečné a důležité případy předávají specialistům v oblasti účetnictví, řídícím pracovníkům nebo nejvyšším státním úředníkům.

Příklady pracovních činností:

poskytování poradenství fyzickým a právnickým osobám o zákonech, pravidlech a nařízeních souvisejících s programy dávek poskytovaných státem a s určováním a výplatou nebo převedením k jiné službě a o právech a povinnostech veřejnosti;

prověřování žádostí a dalších příslušných dokumentů pro určení druhu a výše dávek, na které mají fyzické osoby nárok;

vyhodnocování dokumentace a provádění pohovorů s příjemci dávek s cílem ověřit pokračující nárok na výplatu dávek nebo poskytování služeb;

provádění souvisejících správních úkonů při vedení evidence o klientech a při vypracovávání zpráv o rozhodnutích o nárocích na dávky, o předání případů jinam, o ukončení výplaty dávek, o zneužívání dávek a o úmyslném uvedení v omyl.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pracovník v oblasti důchodů

Pracovník v oblasti sociálních dávek

Pracovník v oblasti nároků na sociální zabezpečení

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Sociální pracovník specialista v oblasti veřejné správy – 2635

Specialista v oblasti poradenství – 2635

Sociální pracovník v oblasti veřejné správy – 3412

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
33530 Pracovníci veřejné správy v oblasti sociálních a jiných dávek

3354 Pracovníci veřejné správy vydávající různá povolení

3354 Pracovníci veřejné správy vydávající různá povolení

Pracovníci veřejné správy vydávající různá povolení prověřují žádosti o povolení k vývozu nebo dovozu zboží, zřízení podniku, stavbě domů a jiných konstrukcí nebo žádosti o vydání pasu. Dále určují oprávněnost žádostí o vydání povolení nebo pasů a určují konkrétní podmínky nebo omezení, která budou s vydaným povolením spojena. Výjimečné nebo důležité případy předávají nejvyšším státním úředníkům nebo řídícím pracovníkům.

Příklady pracovních činností:

poskytování poradenství fyzickým osobám o zákonech a nařízeních souvisejících s druhem požadovaného povolení a o podmínkách s takovým povolením spojených, dále pak o právech a povinnostech veřejnosti;

prověřování žádostí a příslušných dokumentů a určování, zda lze povolení udělit a jaké podmínky je s ním nutné spojit;

prověřování žádostí a schvalování vydání pasů;

provádění souvisejících správních úkonů při zpracovávání žádostí, evidenci činností, hodnocení a nálezů, jakož i zpracovávání dopisů informujících žadatele o rozhodnutí o povolení;

zpracovávání a hodnocení testů požadovaných od žadatelů o povolení.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pracovníci udělující povolení

Pracovník vydávající pasy

Pracovník vydávající stavební povolení

Pracovník vydávající povolení ke zřízení podniku

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Stavební inspektor – 3112

Technik požární ochrany – 3112

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
33540 Pracovníci veřejné správy vydávající různá povolení

335 Pracovníci veřejné správy v oblasti státních regulací

335 Pracovníci veřejné správy v oblasti státních regulací

Pracovníci veřejné správy v oblasti státních regulací vykonávají, vymáhají a uplatňují v praxi příslušná pravidla a nařízení týkající se státních hranic, daní a sociálních dávek, dále vyšetřují fakta a okolnosti trestných činů, vydávají nebo prověřují žádosti o povolení nebo oprávnění v souvislosti s dopravou, vývozem a dovozem zboží, zřizováním podniků, stavbou budov a jinými činnostmi podléhajícími státní regulaci.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: ochrana státních hranic, kontrola osob, vozidel, cestovních a přepravních dokumentů a zboží přepravovaného přes hranice s cílem zajistit prosazování pravidel a nařízení; prověřování daňových přiznání s cílem určit daně splatné fyzickými a právnickými osobami; prověřování žádostí o sociální dávky; prověřování žádostí o povolení a licence k přepravě, vývozu a dovozu zboží, ke stavbě budov, zřízení podniku nebo zahájení jiné činnosti podléhající státnímu povolení a rozhodování o nich; monitorování dodržování předpisů o cenách, mzdách nebo hmotnostech a měrách; získávání a ověřování důkazů, rozhovory se svědky a podezřelými osobami a analyzování dokumentů a počítačových souborů. Pracovníci v této skupině mohou dostávat pokyny od nejvyšších státních úředníků a řídících pracovníků. Pracovní činnosti mohou zahrnovat také dohled nad dalšími pracovníky.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

3351 Pracovníci Celní správy ČR

3352 Pracovníci veřejné správy v oblasti daní
3353 Pracovníci veřejné správy v oblasti sociálních a jiných dávek

3354 Pracovníci veřejné správy vydávající různá povolení

3355 Policejní inspektoři, komisaři a ostatní příslušníci Policie ČR

3359 Pracovníci veřejné správy v oblasti státních regulací jinde neuvedení