Obsluha zařízení na těžbu a zpracování nerostných surovin řídí a kontroluje zařízení a obsluhuje ruční nástroje, s cílem těžit a zpracovat horniny a nerosty, vrtat studně a hloubit vrty. Dále vyrábí a provádí konečnou úpravu cementu a výrobků z kamene.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: nastavování, řízení a kontrolování různých důlních zařízení a zařízení na zpracování nerostů, např. vrtacích souprav, pomocných strojů a zařízení, strojů pro kontinuální těžbu a ražbu, strojů a zařízení na drcení, mletí, čerpání a míchání; obsluhu flotačního, třídicího a extrakčního zařízení a kombinovaných zařízení pro získávání nerostů a odstraňování hlušiny; obsluhu zařízení na výrobu cementu, betonu, umělého kamene a výrobků z prefabrikovaného betonu a kamene; kontrolování provozu různých zařízení, odhalování poruch činnosti, přijímání nápravných opatření; vykonávání údržby, oprav a čištění zařízení; vedení záznamů o výrobě.
Poznámka

Mistry a příbuzné pracovníky v oblasti těžby, hutní výroby a slévárenství zahrnuje podskupina 3121.
Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

8111 Obsluha důlních zařízení (včetně horníků)

8112 Obsluha zařízení na úpravu rudných a nerudných surovin

8113 Vrtači a příbuzní pracovníci

8114 Obsluha strojů na výrobu výrobků z cementu, kamene a ostatních nerostů